Café Borém Reserva Mel e Castanha 250g

O Café Borém Reserva Mel e Castanha 250g é uma bebida envolvente e extremamente prazerosa, desenvolvida para quem busca o máximo potencial dos grãos cultivados na Serra da Mantiqueira/MG. Este café expressa a identidade clássica da região: cafés doces, suaves e muito equilibrados, proporcionando uma experiência de alto conforto sensorial em cada xícara.

Detalhes Técnicos e Origem:

Produzido na renomada Fazenda Pedra Negra, este café da espécie Arábica utiliza a variedade Acaiá, reconhecida por sua doçura e equilíbrio. O grão passa pelo processamento Cereja Descascado, método que destaca a pureza do fruto e resulta em uma bebida limpa. Cultivado nas montanhas de Minas Gerais, o terroir da Mantiqueira confere ao grão características únicas de solo e clima que favorecem a concentração de açúcares naturais.

Perfil Sensorial e Torra:

A torra moderadamente clara deste microlote foi desenhada para valorizar o equilíbrio perfeito entre os elementos sensoriais. O perfil é marcado por:

• Notas sensoriais: Mel, castanhas e rapadura.
• Doçura: Elevada e persistente.
• Acidez: Cítrica vibrante e alta, que traz brilho à bebida.
• Corpo: Licoroso e envolvente, preenchendo o paladar de forma aveludada.

• Data da Torra: 21 a 24/04/26

Funcionalidades e Sugestões de Preparo:

Se você valoriza a pureza do grão e o frescor da bebida, o Café Mel & Castanha é a opção perfeita para sua rotina. Ele se adapta muito bem a diferentes extrações, sendo perfeito para:

• Coador tradicional: Destaca o conforto sensorial e a suavidade característica.
• Hario V60: Ideal para ressaltar a acidez cítrica alta e as notas nítidas de mel e rapadura.

Benefícios e Diferenciais:

O diferencial deste café da Borém Cafés Especiais está na entrega de uma xícara que destaca a doçura e as notas de castanhas com precisão técnica. É o café indicado para quem aprecia uma bebida equilibrada, sem amargor excessivo, focada na elegância das notas tradicionais brasileiras com qualidade de exportação.

Sobre a Borém Cafés Especiais

A Borém Cafés Especiais dedica-se à produção e seleção de grãos com pontuação elevada, focando em rastreabilidade e qualidade extrema. Com uma tradição enraizada nas melhores regiões cafeeiras, a marca busca oferecer microlotes que expressam o máximo potencial do terroir brasileiro. Cada lote é tratado com exclusividade, garantindo que o consumidor final receba uma bebida fresca, ética e com perfis sensoriais complexos e distintos.