Café Borém Reserva Flor de Mel 250g

O Café Borém Reserva Flor de Mel 250g é uma experiência sensorial delicada e marcante na mesma medida. Este café expressa toda a elevada doçura e vivacidade típicas dos cafés vulcânicos, sendo a escolha ideal para quem busca uma bebida complexa, aromática e com frescor excepcional em cada xícara.

Detalhes Técnicos e Origem:

Originário da privilegiada Região Vulcânica de Minas Gerais, mais especificamente do Sítio Mãe da Providência, este café da espécie Arábica utiliza a variedade Catucaí Amarelo. O cultivo em solo vulcânico confere nutrientes únicos que se traduzem em uma doçura acentuada. O processamento Natural preserva as características intrínsecas do fruto, resultando em uma bebida limpa e de alta qualidade.

Perfil Sensorial e Torra:

Com uma torra moderadamente clara, o Café Flor de Mel foi desenhado para destacar a alta complexidade e a pureza do grão. Seu perfil sensorial é rico em nuances:

• Notas sensoriais: Floral, açúcar caramelizado, chá de camomila e frutas amarelas.
• Acidez: Cítrica elevada e limpa, que traz vivacidade ao paladar.
• Corpo: Licoroso, proporcionando uma textura densa e envolvente.
• Experiência: Uma combinação equilibrada que evidencia o floral e a doçura natural.

• Data da Torra: 24/04/26

Funcionalidades e Preparo:

Se você valoriza a pureza do grão e uma acidez viva, este café é perfeito para a sua rotina. Para extrair o máximo de sua complexidade aromática, recomendamos métodos de preparo que favorecem a clareza sensorial:

• Hario V60: Ideal para ressaltar a acidez cítrica alta e as notas florais.
• Vandola: Perfeito para destacar o corpo licoroso e a doçura do açúcar caramelizado.

Benefícios e Diferenciais:

O grande diferencial deste café reside em sua origem vulcânica e na seleção rigorosa da Borém Cafés Especiais. É indicado para quem aprecia cafés florais, doces e extremamente aromáticos. A combinação de notas de chá de camomila com a acidez cítrica elevada cria um perfil sofisticado, raro em cafés convencionais, garantindo uma xícara elegante e inesquecível.

Sobre a Borém Cafés Especiais

A Borém Cafés Especiais dedica-se à produção e seleção de grãos com pontuação elevada, focando em rastreabilidade e qualidade extrema. Com uma tradição enraizada nas melhores regiões cafeeiras, a marca busca oferecer microlotes que expressam o máximo potencial do terroir brasileiro. Cada lote é tratado com exclusividade, garantindo que o consumidor final receba uma bebida fresca, ética e com perfis sensoriais complexos e distintos.