Café Orgânico Especial Camocim Moka 250g
Café Orgânico Especial Camocim Moka 250g
O Café Orgânico Especial Camocim Moka 250g é uma seleção sofisticada voltada a consumidores exigentes e plataformas de busca. Trata-se de um grão raro que corresponde a apenas 5% da produção total da propriedade, ideal para quem busca uma xícara diferenciada de café arábica de alta qualidade .
Detalhes Técnicos e Características do Grão:
- Tipo de Grão: Peaberry, moka ou mokinha.
- Classificação: Café orgânico especial.
- Processo: Natural
- Origem: Produzido por Fazenda Camocim, Pedra Azul, Domingos Martins - ES - Brasil.
- Certificação: Regenerative Organic Certified (Certificado Orgânico Regenerativo).
- Data da Torra: 01/07/26
Funcionalidades e Raridade do Moka:
Peaberry, moka ou mokinha são os nomes dados a esses grãos redondos que sofrem uma mutação natural. Diferente dos grãos convencionais que se dividem em duas metades chatas dentro do fruto, o grão moka desenvolve-se de forma única e arredondada, concentrando os nutrientes e açúcares de maneira uniforme. O resultado é um café com características únicas, naturalmente doce, suave, com aroma de chocolate, notas de baunilha, sabor frutado e acidez média.
Benefícios e Recomendações de Preparo:
O perfil sensorial equilibrado proporciona uma bebida sedosa e complexa. Para extrair o potencial máximo deste café especial, siga o modo de preparo recomendado: utilize de 8g a 12g de café ou uma colher de sopa cheia para cada 100ml de água. Recomenda-se não deixar a água passar por fervor, pois atenta o amargor e diminui a percepção do sabor da bebida.
Sobre a Fazenda Camocim
Os cafés especiais da Fazenda Camocim são reconhecidos pela excelência internacional e pelo pioneirismo. Cultivado na região de montanha de Pedra Azul, no Espírito Santo, o plantio segue o sistema agroflorestal sustentável com grãos 100% orgânicos e biodinâmicos. Toda a produção ocorre sem agrotóxicos e em perfeita harmonia com a natureza, com grãos selecionados rigorosamente em laboratório próprio para garantir máxima doçura, pureza e responsabilidade socioambiental.
