O Café Especial Velvy Frescor Solar 250g é uma seleção vibrante desenvolvida para enriquecer a rotina com luminosidade e equilíbrio. Café versátil para diversos momentos, mais indicado para métodos coados, onde conseguimos destacar a sua acidez cítrica prazerosa. Sua bebida é cítrica e refrescante, lembrando a laranja e baunilha.

Detalhes técnicos e ficha técnica:

• Tipo de café: 100% Arábica
• Variedade: Topázio
• Processo: Natural
• Torra: Média
• Pontuação SCA: 84 pontos
• Preparo recomendado: Coado
• Data da Torra: 21/09/26

Perfil sensorial e diferenciais:

Com classificação oficial de 84 pontos na metodologia SCA, o lote entrega uma experiência gustativa solar, refrescante e aromática:

• Notas sensoriais: Frutas amarelas • Laranja • Baunilha
• Sensação na boca: Bebida cítrica e refrescante, lembrando a laranja e baunilha
• Acidez: Cítrica prazerosa e brilhante

A doçura tropical das frutas amarelas une-se ao aconchego aromático da baunilha, equilibrada pelo frescor vivaz de notas que remetem à laranja, oferecendo uma xícara limpa, fluida e descomplicada.

Funcionalidades e métodos de preparo:

A variedade Topázio sob o Processo: Natural potencializa os açúcares intrínsecos do fruto maduro durante a secagem em terreiro. Combinada à Torra: Média, atinge sua máxima expressão no Preparo recomendado: Coado (filtros de papel como V60, Melitta, Chemex e coador de pano), método ideal para ressaltar a clareza da acidez cítrica prazerosa e as notas frutadas delicadas, adaptando-se com perfeição também a preparos gelados (iced coffee e cold brew).