Café Especial Tubástico Coffee Surfer Torrado em Grãos 250g

O Café Especial Tubástico Coffee Surfer é um tributo à essência do surf: equilíbrio, energia e prazer nos detalhes. Produzido nas Fazendas Rio Brilhante e União, em Coromandel e Patrocínio (MG), este café do Cerrado Mineiro representa o encontro perfeito entre técnica, terroir e paixão.

Composto pelas variedades IBC 12 e Catuaí, e cultivado a 1.000 metros de altitude, o Surfer é um blend natural que entrega uma bebida encorpada, de doçura marcante e notas de chocolate e frutas cítricas, equilibrando intensidade e suavidade na medida certa.

Detalhes Técnicos:

• Produtores: Inácio Urban e José Carlos Grossi
• Propriedades: Fazenda Rio Brilhante e Fazenda União
• Região: Cerrado Mineiro
• Municípios: Coromandel e Patrocínio – MG
• Altitude: 1.000 metros
• Processo: Natural
• Variedades: IBC 12 e Catuaí
• Pontuação: 84 pontos
• Torra: Média #65
• Gramatura: 250g
• Data da Torra: 05/11/25

Perfil Sensorial:

• Aroma: doce e chocolate
• Sabor: notas de chocolate muito equilibradas
• Corpo: alto e cremoso
• Acidez: cítrica leve
• Retrogosto: doce

Atributos do Café:

• Corpo: 4
• Doçura: 3
• Equilíbrio: 4
• Acidez: 2
• Sabor: 3
• Retrogosto: 3

Benefícios e Diferenciais:

• Equilíbrio sensorial: doçura, corpo e acidez balanceados, com notas que lembram chocolate.
• Alta qualidade: 84 pontos SCA e certificação de origem Cerrado Mineiro, reconhecida internacionalmente.
• Ideal para todos os métodos: perfeito para espresso, filtrado, prensa francesa e moka.
• Torra artesanal: feita para preservar o frescor e as nuances aromáticas do grão.

Dicas de Preparo:

• Utilize água filtrada entre 90°C e 96°C para melhor extração.
• Moa os grãos na hora do preparo para maximizar o frescor.
• Armazene em local seco e fresco, longe da luz e da umidade.

História e Conceito:

O Surfer é o blend é conhecido por sua versatilidade e consistência. Desenvolvido para oferecer uma xícara com muito corpo, doçura acentuada e acidez equilibrada, é o café perfeito para acompanhar o ritmo do dia, da primeira onda ao último gole.

Sobre a Tubástico.coffee:

A Tubástico.coffee é mais que uma marca de cafés especiais, é um movimento que une propósito, surf, arte e fé. Inspirada por histórias reais e pessoas autênticas, cada café é uma expressão de qualidade artesanal, conexão com a natureza e busca pelo extraordinário.