Café Especial Tubástico Coffee Espresso Torrado em Grãos 250g

O Café Especial Tubástico Coffee Espresso foi desenvolvido para ser o verdadeiro protagonista de qualquer preparo. Um blend equilibrado e encorpado, pensado para agradar desde os paladares mais exigentes até quem está descobrindo o universo dos cafés especiais. Sua combinação de grãos das regiões Matas de Minas e Cerrado Mineiro resulta em um café marcante, com doçura natural, corpo intenso e notas cítricas sutis que encantam a cada gole.

Produzido nas Fazendas Cotrim D’Alessandro e Rio Brilhante, o Espresso Tubástico é um café de torra média, preparado para proporcionar uma extração cremosa e consistente, ideal para espresso, coado ou bebidas com leite.

Detalhes Técnicos:

• Propriedades: Cotrim D’Alessandro e Rio Brilhante
• Produtores: Sérgio Cotrim D’Alessandro e Inácio Urban
• Regiões: Matas de Minas e Cerrado Mineiro
• Municípios: Manhumirim (MG) e Coromandel (MG)
• Altitude: 1.100m e 1.050m
• Processos: Cereja Descascado e Natural
• Variedades: Catuaí Vermelho 44 e Catuaí
• Pontuação: 85 pontos
• Torra: Média Clara (Argtron 65)
• Gramatura: 250g
• Data da Torra: 05/11/25

Perfil Sensorial:

• Aroma: açucar mascavo e frutas cítricas
• Sabor: chocolate e mascavo
• Corpo: redondo e encorpado, proporcionando uma textura cremosa
• Acidez: cítrica média, que complementa o dulçor natural
• Retrogosto: frutas cítricas

Atributos do Café:

• Corpo: 4
• Doçura: 4
• Equilíbrio: 4
• Acidez: 3
• Sabor: 3
• Retrogosto: 4

Benefícios e Diferenciais:

• Blend exclusivo: união de cafés do Cerrado Mineiro e Matas de Minas, duas das regiões mais prestigiadas do Brasil.
• Versatilidade: perfeito para espresso, cappuccino, latte e métodos filtrados.
• Equilíbrio sensorial: corpo intenso, doçura pronunciada e acidez harmoniosa.
• Alta qualidade: 85 pontos na escala SCA
• Torra artesanal: torra média que realça o sabor achocolatado e as notas cítricas do grão.

Dicas de Preparo:

• Ideal para máquinas espresso, cafeteiras italianas, coadores e prensa francesa.
• Utilize água filtrada entre 90°C e 96°C.
• Moa o café na hora do preparo para preservar o frescor e o aroma.
• Armazene em local seco e fresco, longe de luz e umidade.

História e Conceito:

O Espresso da Tubástico Coffee nasceu da ideia de criar um café versátil, democrático e intenso. Seu perfil achocolatado com toque cítrico foi pensado para agradar diferentes paladares, tornando-se o blend mais versátil da linha Tubástico. Seja puro, com leite ou em drinks, este café é sempre a estrela da xícara.

Sobre a Tubástico.coffee:

A Tubástico.coffee é mais do que uma marca de cafés especiais, é uma filosofia de vida inspirada pelo surf, pela fé e pela busca do extraordinário. Cada café é produzido artesanalmente, celebrando histórias reais e o prazer das pequenas coisas. Um convite a transformar o simples ato de tomar café em uma experiência com propósito.