Café Especial Surf and Coffee em Grãos – 250 g | Catucaí Amarelo 785, Caparaó-ES, Processo Natural

Sinta a vibração do surf em cada gole. O Surf and Coffee nasce a 1 100 m de altitude, onde Fábio e Hélia Protázio cultivam Catucaí Amarelo 785 no terroir vulcânico do Caparaó. O processo natural, seguido de torra média, entrega um perfil doce, encorpado e altamente aromático.

• Perfil Sensorial (85 pts SCA)
• Chocolate ao leite – base cremosa e aveludada
• Rapadura – doçura típica de cana, longa no retrogosto
• Mix de castanhas – notas de amêndoa e noz-pecã que equilibram a xícara

Ficha Técnica:

• Variedade: Catucaí Amarelo 785
• Produtores: Fábio & Hélia Protázio
• Origem: Caparaó, Espírito Santo
• Altitude: 1100 m
• Processo: Natural (secagem em terreiro suspenso)
• Torra: Média, preserva doçura e corpo
• Formato: Grãos inteiros
• Peso líquido: 250g 

Benefícios & Diferenciais:

• 100 % rastreável: lote numerado, colheita seletiva manual
• Sustentável: práticas de manejo que preservam biodiversidade local
• Versátil: destaca-se em prensa francesa, V60, moka e espresso suave
• Experiência emocional: inspirado na cultura surf, remete a liberdade e conexão com a natureza

Sugestões de Harmonização:

• Brownie de cacau 70 %
• Bolo de castanha ou queijos de casca florida (brie, camembert)

Sobre a Vibe Coffee:

A Vibe Coffee integra cafés especiais de pequenos produtores a rótulos artísticos inspirados em música, esporte e cultura. Cada lote é torrado em microrrotas, avaliados sensorialmente e embalados em pouches sustentáveis, entregando ao consumidor autenticidade, qualidade e criatividade em todas as xícaras.