Data da Torra: 27/10/26

O Café Especial Sabino Sônia 250g é um café 100% arábica torrado em grãos, produzido por Sônia da Graça Corrêa de Carvalho na Fazenda Furtado. Cultivado na região da Alta Mogiana, no município de Cajuru (MG/SP), este lote reúne grãos da variedade Catuaí 62 processados por via natural, apresentando perfil de torra média e perfil sensorial marcante.   

Características e Especificações:

• Marca: Sabino Coffee Co.   
• Produto: Café Especial Sabino Sônia.   
• Espécie: 100% arábica.   
• Peso líquido: 250g.   
• Produtora: Sônia da Graça Corrêa de Carvalho.   
• Propriedade: Fazenda Furtado.   
• Origem: Cajuru, Alta Mogiana.   
• Variedade: Catuaí 62.   
• Processamento: Natural.   
• Ponto de torra: Média.   
• Notas sensoriais: pamonha, frutas amarelas e chá de flores brancas.   

Perfil Sensorial e Diferenciais:

O Café Sabino Sônia destaca-se pelas notas sensoriais de pamonha, frutas amarelas e chá de flores brancas, características evidenciadas pelo processamento natural e pela torra média. Produzido com grãos selecionados da variedade Catuaí 62 na tradicional região cafeeira da Alta Mogiana, oferece uma bebida balanceada e complexa em xícara.   

Informações de Conservação:

Comercializado em grãos inteiros para moagem no momento do preparo, preservando os aromas e atributos sensoriais da torra. A embalagem conta com fecho abre e fecha hermético para melhor conservação dos grãos.