O Café Especial Pandora Frutado 250g é uma seleção aromática e expressiva desenvolvida para quem busca vivacidade e elegância frutada na xícara. Produzido por Alisson Pereira na Fazenda Esperança, em Lambari, na Mantiqueira de Minas, este blend de cafés naturais e fermentados apresenta um perfil mais frutado, com boa doçura e uma acidez mais presente. Na xícara, aparecem notas de morango, ameixa e melaço. A acidez cítrica traz frescor e deixa a bebida mais expressiva, enquanto o corpo leve mantém o conjunto limpo e fácil de beber. É um café versátil para o dia a dia, que funciona muito bem em métodos filtrados e agrada quem busca uma xícara mais frutada sem perder o equilíbrio.   

Detalhes técnicos e ficha técnica:

• Produtor: Alisson Pereira
• Fazenda: Esperança
• Cidade: Lambari
• Região: Mantiqueira de Minas / MG
• Variedade: Blend
• Processo: Natural e Fermentado
• Data da Torra: 13/10/26

Perfil sensorial e diferenciais:

• Notas sensoriais: Morango, ameixa e melaço
• Acidez: Cítrica, trazendo frescor e expressividade
• Corpo: Leve, mantendo o conjunto limpo e fácil de beber
• Equilíbrio: Boa doçura natural com perfil frutado marcante e acidez equilibrada

A união da doçura suculenta de morango e ameixa à intensidade aveludada do melaço constrói uma experiência sensorial complexa, vibrante e refinada.

Funcionalidades e métodos de preparo:

A composição harmônica entre o método Natural e Fermentado potencializa os ésteres frutados e a clareza aromática do lote. É um café versátil para o dia a dia, que funciona muito bem em métodos filtrados manuais (coadores V60, Melitta, Chemex, Kalita Wave e prensa francesa), onde sua acidez cítrica e limpidez se abrem de maneira luminosa, performando com brilhantismo também em extrações frias como cold brew e iced coffee.