Café Especial Nato Spezie Grãos 250g – Catuaí Vermelho 144

Descubra o exótico e marcante Café Especial Nato Spezie, elaborado com a variedade Catuaí Vermelho 144, cultivado nas terras de Espírito Santo do Pinhal, reconhecida com Indicação Geográfica (IG) no Brasil. Este café especial é ideal para quem busca uma experiência sensorial intensa e diferenciada.

Perfil Sensorial Único:

• Notas sensoriais: especiarias, rum, whisky, maltado, vinhoso.
• Acidez tartárica: brilhante e equilibrada.
• Corpo: encorpado, com textura cremosa.
• Finalização: marcante e persistente.
• Com uma pontuação de 87 pontos, o Nato Spezie se destaca entre os cafés especiais de alta performance sensorial.
• Validade: 28/05/26

Processo de Produção Premium

Processo: Natural com fermentação anaeróbia de 90 horas e levedura Briosa da Lallemand, que amplifica os aromas complexos e exóticos.

• Torra: Média, preservando o equilíbrio entre doçura, corpo e complexidade aromática.
• Disponibilidade: Grãos torrados
• Embalagem: Pacotes de 250g.

Versatilidade no Preparo:

O Nato Spezie revela seu melhor potencial em métodos como:

• Pour Over
• Prensa Francesa
• AeroPress

Seja qual for o método escolhido, cada xícara entrega camadas de sabor ricas e envolventes.

Benefícios e Diferenciais:

• Café de origem controlada com Indicação Geográfica (IG).
• Grãos colhidos de forma seletiva para garantir qualidade superior.
• Processo fermentativo que confere complexidade única ao perfil sensorial.
• Ideal para quem busca cafés especiais diferenciados e com forte apelo gourmet.

Sobre a Nato

A Nato Cafés Especiais nasce na região de Espírito Santo do Pinhal, com o compromisso de transformar a experiência de café em arte sensorial. Seus microlotes utilizam processos fermentativos controlados, trazendo sabores inovadores e exclusivos. Unindo terroir, inovação e paixão, a Nato oferece cafés brasileiros premiados, com qualidade reconhecida por especialistas e apreciadores no Brasil e no mundo.