Café Especial Nato Crema Grãos 250g
Café Especial Nato Crema Grãos 250g: Cítrico, Cremoso e de Alta Complexidade Sensorial
Descubra o Café Especial Nato Crema, um dos grandes destaques da linha de cafés especiais Nato. Elaborado a partir da variedade Catucaí Amarelo 2SL, cultivada no terroir exclusivo da Fazenda Boa Vista de Pinhal, este café representa a excelência dos grãos produzidos em Espírito Santo do Pinhal, região com Indicação Geográfica (IG) para café no Brasil.
Características Técnicas:
- Variedade: Catucaí Amarelo 2SL
- Pontuação: 86
- Processo: Natural com fermentação aeróbia submerso em água por 65 horas, utilizando levedura ORO da Lallemand
- Sensorial: Frutado, notas de laranja, caramelo, acidez cítrica equilibrada, corpo cremoso e finalização doce
- Torra: Média
- Formato: Grãos torrados
- Peso: 250g
Diferenciais do Café Nato Crema
- Perfil Sensorial Sofisticado: Com notas cítricas e adocicadas, o Crema oferece uma combinação marcante de laranja, caramelo e acidez brilhante, resultando em um corpo cremoso e agradável.
- Processo Fermentativo Controlado: A fermentação aeróbia submersa por 65 horas, com uso de leveduras selecionadas, potencializa a complexidade e a doçura natural dos grãos.
- Versatilidade de Preparo: Ideal para diversos métodos de preparo como pour over, prensa francesa, aeropress e espresso, garantindo resultados excepcionais em cada método.
- Origem Reconhecida: Produzido em uma das regiões mais prestigiadas do Brasil, com terroir que imprime personalidade única aos cafés especiais.
Benefícios Emocionais e Experiência:
O Café Nato Crema proporciona uma experiência sensorial completa, equilibrando acidez viva e doçura marcante. Perfeito para momentos de pausa, contemplação ou para quem deseja apreciar um café especial com personalidade e cremosidade excepcionais.
Sobre a Nato
A Nato Cafés Especiais nasceu com o propósito de oferecer cafés de altíssimo padrão, produzidos com tecnologia, inovação e respeito ao terroir brasileiro. Com processos fermentativos controlados e foco na qualidade sensorial, a Nato alia tradição e ciência para entregar grãos que encantam paladares exigentes. Cada lote conta uma história única, resultado de um trabalho dedicado desde o cultivo até a torra.
