Café Especial Lucca Nero 250g

O Café Especial Lucca Nero 250g é uma escolha clássica e potente desenvolvida para apreciadores de bebidas marcantes. Com classificação técnica de 82 PONTOS, este lote representa a categoria ESTE É UM CAFÉ ACHOCOLATADO, ideal para quem busca densidade, intensidade e baixa acidez na xícara.

Detalhes Técnicos e Ficha Técnica:

• Propriedade: Fazenda Rio Brilhante e Fazenda Pilar
• Produtor: Inácio Urban
• Região: Cerrado Mineiro
• Município: Coromandel
• Altitude: 1000m
• Variedade: Catuaí
• Processo: Natural
• Torra: Média #55
• Pontuação: 82 PONTOS
• Data da Torra: 13/08/26

Perfil Sensorial e Diferenciais:

O perfil sensorial destaca-se como Cacau, Intenso e Encorpado. A análise oficial define: Aroma de chocolate escuro. Sabor intenso de chocolate amargo. Corpo alto e acidez baixa. Finalização longa. Cafés achocolatados oferecem notas naturais de chocolate ao leite, cacau, caramelo ou avelã. Com corpo médio a alto e uma doçura marcante, esses cafés são resultado da variedade, do processamento e do desenvolvimento preciso da torra.  

Funcionalidades e Harmonização

Por apresentar a classificação de torra #55, o Café Lucca Nero desenvolve compostos que acentuam o corpo alto e reduzem a acidez a níveis baixos. São cafés ideais para quem prefere uma bebida encorpada, com baixa acidez e perfeita para harmonizar com leite, adaptando-se perfeitamente a métodos como espresso, prensa francesa, cafeteira italiana (Moka) e filtros de papel.