O Café Especial Koa Rapadura 250g é um lote que une doçura intensa e acolhimento em cada xícara. Esse café tem delicadeza, chega de  mansinho , e ganha o coração de quem prova esta delícia! Classificado como Café Especial, 100% Arábica, tipo exportação, entrega alta densidade sensorial e equilíbrio na boca.

Detalhes Técnicos e Ficha Técnica:

• Produtor: Rafael Figeuiredo
• Região: Sul de Minas
• Variedade: Bourbon Amarelo
• Processo: natural
• Torra: torra media
• Pontuação SCAA: 86 pontos
• Classificação: Café Especial, 100% Arábica, tipo exportação
• Data da torra: 19/08/26

Perfil Sensorial e Diferenciais:

Produzido por Rafael Figeuiredo na região Sul de Minas, é da variedade Bourbon Amarelo e tem processo natural. Na xícara, destaca-se como Um café com notas de açúcar queimado, melaço, rapadura, encorpado e cítrico. Com Pontuação SCAA: 86 pontos, combina a doçura densa de melaço e rapadura com um toque cítrico refrescante, resultando em uma bebida equilibrada e muito agradável.

Funcionalidades e Métodos de Preparo:

A condução em processo natural permite que os açúcares da polpa e da casca do fruto maduro sejam totalmente absorvidos pela semente. A escolha da torra media realça a cremosidade e o perfil encorpado, tornando este grão extremamente versátil para cafeteiras de filtro (V60, Melitta, Prensa Francesa), cafeteira italiana (Moka) e espresso.