O Café Especial Koa Chocolato 250g é um blend de café 100% Arábica, tipo exportação, classificado com 85 pontos na escala SCAA. Produzido na região da Alta Mogiana sob o processo natural, este café em grãos apresenta torra média+ e um perfil sensorial estruturado em notas clássicas.

Características e Especificações:

• Produto: Café Especial Koa Chocolato.
• Apresentação: Em grãos.
• Peso: 250g.
• Composição: Blend 100% Arábica, tipo exportação.
• Origem: Região da Alta Mogiana.
• Processo: Natural.
• Torra: Média+
• Data da torra: 09/10/2026
• Pontuação SCAA: 85 pontos.
• Notas Sensoriais: Chocolate ao leite, caramelo e avelã.

Benefícios e Diferenciais:

• Perfil da Bebida: Apresenta corpo denso e textura cremosa, com doçura persistente característica do processo natural adotado na secagem dos grãos.
• Consumo e Versatilidade: A estrutura encorpada permite um consumo prolongado em volumes maiores ("copo cheio") e mantém a integridade das notas sensoriais quando a bebida é combinada com leite.
• Indicação: Apresenta perfil equilibrado, sendo uma opção tecnicamente adequada tanto para iniciantes no segmento de cafés especiais quanto para consumidores que buscam uma bebida de baixa percepção de acidez.

Informações Importantes:

Preparo: O produto é comercializado exclusivamente em grãos para a manutenção do frescor e das propriedades voláteis. As notas de chocolate e caramelo destacam-se na extração por métodos de filtragem manual, como Prensa Francesa, Clever, Chemex, Flatbed, Siphon, V60 e Aeropress. Recomenda-se realizar a moagem imediatamente antes do preparo, ajustando a granulometria conforme o equipamento utilizado.