Café Especial Chiara Microlote 200g

O Café Especial Chiara Microlote é uma seleção de excelência produzida na região de Brejetuba - ES. Este café representa o equilíbrio perfeito entre doçura e acidez, sendo um 100% Arábica com Pontuação: 86+, o que o classifica como um café de altíssima qualidade dentro dos padrões internacionais de análise sensorial.

Detalhes Técnicos e Composição:

Data da Torra: Abril/26
Este microlote destaca-se por ser um Blend das seguintes variedades: Arara, Catuaí 83, Catucaí 785 amarelo, Catucaí 2SL e Catucaí 24/137. A união dessas variedades genéticas proporciona uma complexidade única à xícara. Cultivado em uma Altitude de 900M - 1200M, o café aproveita o clima ideal das montanhas capixabas para o desenvolvimento pleno de seus açúcares naturais.

Processamento e Torra:

O método de processamento utilizado é o CD - Cereja Descascado, que consiste na remoção da casca do fruto maduro antes da secagem, resultando em uma bebida limpa, com corpo equilibrado e doçura acentuada. A Torra Média Clara foi desenvolvida especificamente para este pacote de 200g, visando preservar as notas aromáticas e a vivacidade das frutas, sem mascarar as características originais do grão.

Perfil Sensorial e Experiência:

• O perfil sensorial do Chiara é vibrante e rico em nuances, apresentando notas nítidas de:
• Frutas amarelas e vermelhas: Proporcionam uma acidez brilhante e frutada.
• Mel e Rapadura: Garantem uma doçura elevada e um corpo extremamente prazeroso.

Benefícios e Diferenciais:

• Pontuação Elevada: Com 86+ pontos, entrega uma experiência superior para paladares exigentes.
• Blend Estratégico: Variedades selecionadas que se complementam em sabor e aroma.
• Origem Controlada: Café produzido em Brejetuba, região referência em cafés especiais no Espírito Santo.
• Frescor: Torra média clara que valoriza a pureza e a doçura do mel e da rapadura.

Sobre a Chiara Caffè:

A Chiara Caffè é mais do que uma marca: é uma história de família, propósito e paixão. Cada xícara representa décadas de dedicação ao cultivo sustentável e à valorização da cultura cafeeira brasileira.Experiência única: delicadeza nas notas, equilíbrio e corpo suave que encantam paladares exigentes