O Café Especial Cereja Real Clássico 250g é a escolha definitiva para quem busca consistência sensorial e alta qualidade no dia a dia. O café de todo dia, feito do jeito certo. Doce, equilibrado e consistente. O Clássico foi pensado para acompanhar a rotina sem abrir mão da qualidade: um 100% arábica do Caparaó que agrada do primeiro ao último gole, em qualquer método de preparo.

Detalhes técnicos e ficha técnica:

• Origem: Brasil · Caparaó · Iúna/ES
• Altitude: 700m 
• Variedades: Catuaí Vermelho + Arara
• Processo: cereja descascado
• Torra: média
• Tipo: 100% arábica
• Data da Torra: 02/10/26

Perfil sensorial e diferenciais:

O lote expressa a elegância do terroir de montanha do Caparaó com equilíbrio, corpo aveludado e acidez na medida certa:

• Sensorial: Caramelo, Amêndoas e Castanhas.
• Sensação na xícara: Doce, equilibrado e consistente, garantindo uma bebida redonda, limpa e reconfortante do início ao fim.

A combinação das variedades Catuaí Vermelho + Arara estrutura uma base naturalmente adocicada de caramelo, enriquecida pelas notas amendoadas e pelo toque crocante e nobre de castanhas.

Funcionalidades e métodos de preparo:

O Processo: cereja descascado preserva os açúcares naturais da mucilagem, eliminando o amargor indesejado e conferindo excelente estabilidade à extração. Sob a Torra: média, o lote brilha em qualquer método de preparo: revela sutileza e limpidez em coados manuais de papel (V60, Melitta, Chemex e prensa francesa), encorpa de forma densa e achocolatada na cafeteira italiana (Moka) e gera espressos com crema espessa e aveludada.