Café Especial Cafézices Sombra do Vale 250g

Um café especial cultivado sob a sombra das árvores da Mata Atlântica, em uma produção pequena e integrada à floresta. O Sombra do Vale aproxima a Cafézices de suas origens no Vale do Paraíba, região onde a marca nasceu e que faz parte da história do café brasileiro.

Perfil sensorial:

Notas de chocolate, caramelo e nozes, com um toque frutado e cítrico. O corpo cremoso compõe uma xícara de perfil confortável.

Características e especificações:

• Marca: Cafézices.
• Peso: 250g.
• Origem: São José do Barreiro — Vale do Paraíba/SP.
• Produtor: João Paulo Altenfelder — Fazenda São Miguel.
• Espécie: 100% Arábica.
• Variedade: Obatã Amarelo.
• Processamento: Natural.
• Torra: Média.
• Data da Torra: 29/10/26
• Pontuação: 84 SCA.
• Cultivo: orgânico certificado.
• Torra realizada por Gui Anselmo, Mestre de Torra e fundador da Cafézices.

Uma história para guardar

Na Fazenda São Miguel, de 1858, os cafeeiros crescem entre as árvores, em convivência com a Mata Atlântica. Foi nesse cenário que João Paulo Altenfelder redescobriu a produção de café na região.

Cada Sombra do Vale acompanha um card colecionável exclusivo, com o produtor, a origem e as características do lote, para registrar a história das pessoas e do lugar por trás da xícara.