O Café Especial Black Tucano Blend 250g é um café especial desenvolvido para quem aprecia uma combinação equilibrada de grãos de diferentes origens. Este blend premium reúne dois microlotes excepcionais de Minas Gerais, resultando em uma experiência sensorial completa, sofisticada e marcante.

Detalhes Técnicos e Ficha Técnica:

• Marca: Black Tucano Coffee Roasters
• Produtores: Carlos Henrique & Daniele Alkimin / Marcos Rennó & Andréia Moreira
• Regiões: Mantiqueira de Minas – Santa Rita do Sapucaí / Serra do Paredão – São Sebastião da Bela Vista
• Altitude: 920 a 1200 metros
• Variedades: Catuaí Amarelo / Mundo Novo
• Processo: Fermentado e Natural
• Tipo de Café: Blend de Arábica
• Corpo: Médio a Forte
• Acidez: Média Baixa
• Pontuação SCA: Acima de 86 pontos
• Data da Torra: 24/08/26

Composição dos Microlotes e Perfil Sensorial:

Primeiro Componente: Cultivado por Carlos Henrique e Daniele Alkimin, na região da Mantiqueira de Minas, Santa Rita do Sapucaí, em altitude de 1000 a 1200 metros. Da variedade Catuaí Amarelo, apresenta aromas de chocolate e frutas vermelhas e um sabor de chocolate ao leite, caramelo e torta de maçã, com corpo encorpado e retrogosto longo e saboroso.

Segundo Componente: Cultivado por Marcos Rennó e Andréia Moreira, na Serra do Paredão, São Sebastião da Bela Vista, em altitude de 920 a 1000 metros. Da variedade Mundo Novo, oferece aroma doce e sabor de cacau, rapadura e nuts, com corpo médio e retrogosto suave, equilibrando perfeitamente o perfil do blend.

Notas Sensoriais: Chocolate, Rapadura, Pêssego e Damasco.

Funcionalidades e Dicas de Uso:

O Café Especial Black Tucano Blend 250g entrega um café de corpo médio a forte, com aromas complexos e retrogosto marcante. A moagem ajustada garante extrações perfeitas em métodos filtrados e cafeteiras tradicionais. Com pontuação SCA acima de 86 pontos, este blend é a escolha ideal para quem busca qualidade, autenticidade e sofisticação em cada xícara.

Para desfrutar de todos os aromas e sabores recomendamos utilizar métodos de preparo que realcem suas características únicas. Experimente na cafeteira italiana, no filtro de papel ou na prensa francesa para apreciar cada nuance deste blend. A moagem precisa e a torrefação cuidadosa garantem uma experiência rica e equilibrada a cada xícara.