Café Black Tucano Single Origin 250g - Sítio Bom Destino

O Café Black Tucano Single Origin 250g é uma verdadeira joia para apreciadores de cafés especiais. Este microlote expressa todo o cuidado e a dedicação do cultivo em uma região privilegiada, onde o terroir revela nuances únicas e uma sofisticação sensorial incomparável.

Detalhes Técnicos e Origem:

Produzido por Josiane Lima Bissoli no Sítio Bom Destino, localizado em Afonso Cláudio (Espírito Santo), este café é fruto de um trabalho minucioso em uma altitude de 900 metros. A combinação do clima capixaba com a variedade Catucaí 2SL Amarelo resulta em um grão de densidade superior e doçura acentuada.

Processamento e Qualidade:

Este café utiliza o processo lavado, técnica que ressalta a clareza e a limpeza dos sabores, permitindo que as características intrínsecas do grão brilhem na xícara. Classificado com pontuação SCA acima de 86 pontos, o Café Black Tucano comprova sua excelência técnica e qualidade internacional, sendo um produto 100% Arábica rastreável e autêntico.

Perfil Sensorial e Torra:

A torra média foi desenvolvida pela Black Tucano Coffee Roasters para ser versátil, sendo ideal tanto para extrações filtradas quanto espresso. O perfil sensorial é equilibrado e marcante, apresentando:

• Notas Florais: Delicadas e perfumadas.
• Nuances de Mel e Rapadura: Proporcionando uma doçura elevada.
• Toques de Pêssego: Conferindo uma elegância frutada e aromática.

• Data da Torra: 27/04/26

Benefícios e Diferenciais:

• Origem Única: Grãos provenientes de um único produtor e fazenda, garantindo pureza.
• Rastreabilidade: Controle total desde o plantio no Espírito Santo até a sua xícara.
• Conforto Sensorial: Ideal para quem busca um café doce, suave e de alta elegância.
• Versatilidade de Preparo: Excelente em métodos como V60, Prensa Francesa e Cafeteira Italiana.

Sobre a Black Tucano Coffee Roasters

A Black Tucano Coffee Roasters é referência em cafés especiais brasileiros, focando em notas complexas e torra artesanal. A marca seleciona grãos das melhores regiões do Brasil, valorizando o trabalho do produtor e garantindo uma experiência de consumo sofisticada e autêntica.