Café Especial Tubástico Coffee Seu Alessandro Grãos 250g – Mantiqueira de Minas, 87 Pontos

O Café Especial Tubástico Coffee Seu Alessandro Grãos 250g é um microlote de excelência, cultivado nas montanhas da Mantiqueira de Minas, uma das regiões mais premiadas e respeitadas do Brasil na produção de cafés especiais. Produzido por Alessandro Hervaz, este café traduz o cuidado, a tradição e a qualidade de uma origem reconhecida mundialmente.

Perfil Sensorial:

• Aroma: mel e flor branca.
• Sabor: mel, laranja e leve toque floral.
• Acidez: cítrica média, equilibrada e refrescante.
• Corpo: suculento, que preenche a boca.
• Finalização: longa e muito doce.
• Pontuação: 87 pontos (SCA).

Detalhes Técnicos:

• Produtor: Alessandro Hervaz
• Município: São Gonçalo do Sapucaí – MG
• Região: Mantiqueira de Minas
• Altitude: 1.300 metros
• Variedade: Catuaí Amarelo
• Processo: Natural
• Torra: Média clara (#75)
• Formato: grãos inteiros
• Peso líquido: 250 g

Diferenciais:

• Origem única: café de terroir específico, rastreável e autêntico.
• Alta pontuação: 87 pontos, padrão de cafés especiais de qualidade superior.
• Processo natural: realça a doçura, corpo intenso e complexidade sensorial.
• Torra média clara: preserva notas aromáticas e destaca acidez equilibrada.
• Ideal para moagem fresca: possibilita melhor aproveitamento em diferentes métodos de preparo.

Benefícios Emocionais:

• Uma xícara que proporciona experiência sensorial refinada e memorável.
• Transmite o cuidado artesanal e a tradição da Mantiqueira de Minas.
• Café doce, equilibrado e envolvente, perfeito para momentos de pausa e apreciação.

Sobre o Tubástico.Coffee:

A Tubástico Surf & Coffee Shop valoriza cafés de origem única, cultivados por produtores comprometidos com qualidade, propósito e sustentabilidade. O Seu Alessandro é mais que um café: é uma experiência que conecta você ao terroir da Mantiqueira, ao trabalho do produtor e à filosofia Tubástico de celebrar o extraordinário no simples.